5 motivos por los que NO deberías viajar jamás

5 motivos por los que NO deberías viajar jamás

¿Eres de los que piensan que la gente que viaja no sabe nada de la buena vida? Entonces estarás de acuerdo con esa cita célebre de Unamuno que decía aquello de “aquel que viaja mucho no anhela el lugar al que llega sino aquel del que huye”. Si es que la gente tiene muchos traumas. Tú, sin embargo, estás ahí bien a gusto con tu batamanta y Telecinco puesta de banda sonora vital. ¿Verdad? Reforzamos tus ganas de no moverte del sofá con estos 5 motivos por los que no deberías viajar jamás. Si es que con lo bien que se está haciendo siempre lo mismo no entiendes por qué la gente se complica tanto la existencia.

No deberías viajar jamás por estos 5 motivos

5 motivos por los que NO deberías viajar jamás

#1.Tendrás que aprender el ritmo de un nuevo país

¡Qué pereza!¿Verdad? Visitar un país completamente diferente al tuyo, probar cosas que nunca habías probado y descubrir que no todo el mundo vive como tú y que puede que, incluso, te guste más su manera de existir que la tuya. Si es que es una total y absoluta pérdida de tiempo.

5 motivos por los que NO deberías viajar jamás

2#Te van a pasar cosas por el camino

Esto tampoco te convence demasiado. En tu zona de confort solo pasa lo que tú quieres. La tienes dominada. Pero, ¿Y si cuando viajas te empiezan a pasar cosas? ¿Y si descubres cómo reacciones ante situaciones de estrés, de sorpresa, de crisis, de nuevas amistades intensas? ¿Y si, de repente, vives con demasiada intensidad sin preocuparte si estás reaccionando como has de hacerlo o no? Y si comienzas a sentir tanto que no puedes respirar de la emoción…¿Y si…de repente te gusta más esa nueva vida que la que llevabas antes?

5 motivos por los que NO deberías viajar jamás

3#Seguro que conoces a gente nueva y se te fastidia el “planning”

No puedes ni soportar la idea de llevarlo todo meticulosamente pensado para que conozcas a gente en el hostel y te cambie todos los planes. Ya tienes muchos amigos. No tiene sentido hacer nuevos amigos ni conocer la experiencia de vida de personas de todo el mundo. Tampoco practicar tu control de inglés. Si es que no sirvieron para nada los años estudiando. Es mejor quedarse en casa.

5 motivos por los que NO deberías viajar jamás

4#Sentirás vértigo

Has conocido a alguna que otra persona que iba a la aventura, así, ella solo sin planear nada y crees que eso no es para ti. No es miedo, no. Es vértigo. Es vértigo porque no quieres que las cosas salgan mal. Tú estás tan bien afincado en tu rutina que, ¿Para qué vas a moverte de dónde estás? No tiene sentido. Sigue así, hombre, claro que sí.

5 motivos por los que NO deberías viajar jamás

#5.Te despertarás en un lugar nuevo cada mañana

Te agobia solo de pensarlo; levantarte un día en Chefchaouen, otro en Marrakech y otro en Fez. Sentirte perdido por momentos y demasiado conmocionado como para dejarte llevar por la inercia. Además tienes que tomar decisiones en cuestión de minutos. En serio, ¿Por que a la gente le gustará viajar?

Viajar es, posiblemente, la experiencia que más te enriquecerá en la vida. Es el motor del cambio y los cambios se fraguan saliendo de la zona de confort y conociendo una y otra vez. No te tienes que ir muy lejos, solo observar a tu alrededor y visitar todos los lugares que puedas, conocer todas las vidas posibles y, por supuesto, experimentar la vida, que para eso está.

 

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¿Qué debemos revisar en nuestro vehículo antes de viajar en coche?

En pleno verano como estamos, con la segunda quincena de julio apurándose y la primera de agosto llamando al a puerta, las carreteras españolas y de media Europa viven su momento álgido registrando un nivel de tráfico muy superior al del resto del año.

Y es que a los habituales traslados se suman aquellos que realizamos por ocio, rumbo a nuestro destino y que suele suponer un éxodo general de las ciudades en busca de las localidades costeras y de las montañosas para lo que debemos asegurarnos previamente que tenemos revisado al detalle nuestro coche y cerciorado pues de que nuestro vehículo está en condiciones de llevarnos a un punto determinado.

Sea más corto o más largo, e independientemente de si vamos a ir a un destino urbano, de playa o montaña, hay una serie de revisiones que no pueden faltar antes de meterse con la familia en el vehículo para disfrutar de unos días de ocio.

Qué mirar antes de viajar por carretera

La primera cosa que debemos examinar debe ser nuestros neumáticos. Revisar que este no esté demasiado viejo, posea golpes o abolladuras, así como la profundidad del mismo, de 1,6 mm como mínimo, son obligatorios. Asimismo es interesante que cada 20.000 km echemos un ojo al sistema de suspensión.

Lo mismo hay que hacer con el líquido refrigerante ahora que las temperaturas suben y vamos a poner el motor en marcha y a pleno rendimiento durante varias horas. Aquí habrá que revisar tanto el nivel como el estado en el que este se encuentra.

Más de lo mismo con el sistema de climatización. Este elemento de seguridad vital en carretera debe ser examinado previamente para asegurarnos que funciona perfectamente con el fin de evitar fatiga y distracción del conductor y sus acompañantes.

El otro punto que no podemos dejar de revisar antes de adentrarnos en la carretera para embarcarnos en un viaje largo es el sistema de frenado.

En este punto les recordamos que es obligatorio realizar una revisión de las pastillas de freno cada 10.000 kilómetros ya que cada vez que utilizamos nuestro vehículo y accionamos el freno, tanto la pastilla como la zapata sufre y se deteriora poco a poco.

Si vemos que al frenar la trayectoria varía ligeramente, que los pedales no funcionan tan suaves como antes, que la potencia del motor no es la que debería o se nos enciende el testigo de frenos, deberemos acudir al taller lo antes posible.

En cuanto a los discos de freno, estos deben ser revisados también cada vez que cambiemos los discos o las zapatas o cada 10.000 kilómetros. Si este sufre daños, debe ser cambiado rápidamente para evitar sustos al volante durante una maniobra de disminución de velocidad. Además, cada fabricante advierte de cuál es el límite de km antes del cambio de cada disco.

Por último, y también relacionado con el sistema de frenado, revisar el estado del líquido de freno y renovarlo cuando la temperatura de ebullición esté por debajo de la establecida por la marca fabricante de nuestro modelo.

Viajar a un destino exótico: Qué debo saber antes del viaje

Cada vez son más las personas que optan por pasar una parte de sus vacaciones fuera de casa. A pesar de la crisis, la democratización en el precio de los billetes de avión, las ofertas de última hora y opciones de viaje mucho más económicas como lo son el camping, el intercambio de viviendas o el coachsurfing han provocado que nuestras escapadas sean cada vez más lejos.

Así pues, lo que hace un tiempo era un coto reservado para personas acaudaladas, intrépidos aventureros y profesionales que se pasaban la vida encima de un avión, ahora se ha convertido en una realidad para muchos de nosotros optando por salidas a continentes como África, Asia u Oceanía, tan presentes en muchos de los paquetes ofertados por las agencias de viaje.

No obstante, una de las cosas que debemos tener claras antes de elegir destino, o una vez hemos decidido apostar por un lugar en concreto en el disfrutar de unos días de asueto, es que en función de donde vayamos tenemos que tener en cuenta una serie de factores que afectan a las condiciones de vida del destino y que pueden afectarnos si no tomamos medidas de antemano como sucede, por ejemplo, con las enfermedades.

Y es que el alto porcentaje de población infectada con males como tuberculosis, hepatitis, sida, ETC, y por supuesto otras tantas enfermedades tropicales que son imposibles de encontrar en España, como por ejemplo el dengue o el famoso zika, pueden convertir un viaje al paraíso en todo un infierno.

Vacunas y medicinas a tomar en viajes exóticos

En este sentido, la mejor opción para evitar ningún mal es concertar una visita en Sanidad Exterior, donde tras concertar un día y una hora a través del portal web de Sanidad de nuestra ciudad, nos informarán al detalle de todas las vacunas o medicinas que debemos tomar y que precisan de ser tenidas en cuenta en nuestro destino. Es por eso que es interesante acudir cuanto antes a saber qué precauciones debemos tomar con tiempo.

Estas dependerán, además del destino, de la zona o zonas a visitar, la estación del año y el tiempo que vayamos a pasar en estos lugares exóticos.

Si algo suelen repetir en este tipo de citas los médicos que nos atienden es en la necesidad de tener mucho cuidado con aquello que comemos, ya que las condiciones sanitarias no son las mismas en muchos de los destinos exóticos que en nuestro país de origen, así como con la bebida, rechazando todo aquel líquido que no hayamos visto embotellado y abierto delante nuestro.

El otro gran consejo es el que pasa por hacerse con un buen spray anti mosquitos que nos ayude a repeler a estos insectos transmisores de enfermedades de todo tipo, como los citados dengue y zika y que lograremos espantar con aquellos aerosoles más potentes del mercado y que están a la venta en cualquier farmacia de barrio sin prescipción médica y con o sin reserva anticipada en función de cada caso.

Las fiestas más famosas y conocidas de España

Conocida en el mundo entero por su fiesta y sus fiestas, España es uno de esos lugares del mundo en el que en un no tan grande espacio de territorio conviven distintas culturas y tradiciones que hacen de cada región un lugar singular y cuyo carácter está a menudo muy relacionado con sus fiestas.

Con miles de fiestas repartidas a lo largo y ancho del territorio español, tantas como localidades existen, hay una serie de fiestas locales que han trascendido a nivel internacional y que son santo y seña de la imagen que España transmite al exterior a través de sus visitantes.

En este post vamos a hacer un recorrido por las más populares teniendo en cuenta lo que tanto medios nacionales como internacionales publican cada año en relación a nuestros festejos.

El primero de todos no puede ser otro que los Sanfermines. La fiestas de Pamplona son unas de las fiestas populares más conocidas del mundo gracias a sus encierros taurinos. Cada 7 de julio reúnen en las calles de la capital navarra a miles de nacionalidades multiplicando por diez la población pamplonica.

No muy lejos de San Fermín encontramos la Tomatina de Buñol. La guerra de tomates es casi más conocida en el extranjero que en España siendo uno de los festejos que mayor curiosidad despierta entre los ‘guiris’ que cada vez en mayor medida tratan de cuadrar sus vacaciones con la guerra de tomates valenciana.

Sin salir de la Comunidad Valenciana encontramos las Fallas. La singularidad de sus esculturas con motivos de actualidad efímeras y las hogueras gigantes que estas generan el día de San José con ‘La Cremá’ consiguen que la capital valenciana doble sus habitantes durante sus fiestas regionales.

La tercera semana después de la Semana Santa comienza la Feria de Abril de Sevilla entre sevillanas, caballos, finos, rebujitos y muchas ganas de pasarlo bien. Las casetas del Real de la Feria se convierten en la capital del jolgorio durante una semana de lo más pintoresco.

Aunque hablando de fiestas pintorescas, es obligatorio hacerlo de los Moros y Cristianos de Alcoy, en Alicante. Declaradas bien de Interés Turístico Internacional, cada año, del 21 y el 24 de abril, la ciudad se divide en dos bandos recreando la época de la reconquista.

Si hay unos carnavales parecidos a los de Río de Janeiro en Europa esos son los de Santa Cruz de Tenerife. Junto a los de Cádiz, están declarados Fiesta de Interés Turístico Internacional y están en proceso de convertirse en Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. La capital canaria se disfraza y baila durante una semana.

En la localidad asturiana de Ribadesella se celebra cada año el Descenso del Sella también conocido como la fiesta de las piraguas. Miles de asistentes a este pequeña localidad asturiana descienden los 15 kilómetros de este río llenando de color y deporte un recorrido cuya belleza corta la respiración.

De vuelta al sur, El Rocío se erige como la gran fiesta devota que tiene lugar en el territorio español. La peregrinación de un millón de fieles de la Blanca Paloma desde Almonte hasta la aldea de El Rocío tienen su momento cumbre con el Salto de la Reja.

Cuándo es el mejor momento para comprar un billete de avión barato

Cada vez son más las personas que nos preguntan cuándo es el momento ideal para encontrar algún chollo a la hora de comprar su billete de avión para organizar un viaje y la verdad es que no es un asunto baladí.

Con la llegada de internet la forma de comprar los billetes ha cambiado de manera radical y la aparición de nuevos portales de ofertas y de comparadores de ofertas han llevado a cada vez más viajeros a esperar para organizar sus vacaciones en función de las ofertas que surgen en cada momento. Eso sí, no siempre es fácil encontrar un chollo.

Según los últimos estudios en relación al comportamiento de las líneas aéreas y su manera de establecer los precios de los billetes de avión, el peor día de la semana para comprar un billete son los dos del fin de semana, momento en el que tienen estudiando que los viajeros tienen más tiempo para buscar y adquirir sus pasajes aéreos. Sin embargo, el lunes, ya con la mente puesta en el trabajo es cuando más ofertas aparecen y el momento en el que empiezan a bajar más los precios siendo el martes el día que más baratos suelen estar, de media.

Asimismo, si bien parece que el martes parece el día ideal para comprar los billetes, la hora también puede hacer variar el precio final del mismo, siendo las 3 de la tarde cuando más número de billetes de avión de oferta suelen aparecer dado el bajo tráfico registrado en estos portales, entre las compras matutinas y las vespertinas.

En relación a los tiempos de compra, la antelación sigue siendo premiada por las aerolíneas con mejores tarifas, pero ¿con cuánta antelación debemos comprar un billete para que nos salga lo más barato posible? Pues distintos estudios realizados al respecto hablan de entre ocho y dos semanas antes del viaje. Entre 42 y 54 días, para ser lo más exactos posible, es cuanto más barato saldría un billete de un vuelo doméstico o continental. Si nuestro viaje pretende ser intercontinental, la antelación oscilaría entre los 100 y los 250 días de adelanto.

Por último, siempre y cuando tengamos flexibilidad total para organizar nuestro viaje, y nos dé igual salir un día u otro, evitar los fines de semana supondrá una reducción muy importante en el montante total económico que acabemos destinando a la compra de billetes de avión, ya que las compañías incrementan en una media de un 35-40 por ciento el precio de sus billetes que despegan o aterrizan durante el sábado o el domingo.

Si además no nos importa el destino, varios portales que ofrecen la posibilidad de escoger una fecha en concreto sin un destino fijo para ofrecernos las opciones más baratas serán la mejor manera de hallar un chollo.

Una serie de consejos que cabe tener en cuenta ya que, según las compañías aéreas, los el 73 por ciento de los viajeros españoles no compran los billetes para viajar en avión con la antelación suficiente lo que provoca un sobrecoste evitable si tenemos en cuenta las pautas que os hemos ido dando en este artículo.

Cómo hacer una viaje largo en coche con niños y no morir en el intento

Con la llegada de la segunda quincena de julio y de agosto son muchas las familias que se disponen a realizar desplazamientos de las grandes ciudades en dirección a la montaña o la playa, cuando a programar un ‘road trip’ que incluya varias paradas al volante de su automóvil.

Una idea que a priori suena genial, pero que a menudo se convierte en toda una aventura cuando se cuenta con uno o varios niños pequeños en plena edad de hiperactividad y las experiencias pasadas no son de lo más halagüeñas en lo que a contenerlos durante los desplazamientos se refiere.

No obstante, si se tiene claro que la opción decidida en familia pasa por realizar un viaje largo en coche con los niños, existe una serie de trucos que nos puede ayudar a hacer el viaje lo más llevadero posibles, tanto para los niños como para los padres. Vamos a repasar algunos de ellos en este post.

Lo primero de todo que debemos hacer para estar cómodos y que lo estén también los acompañantes es limpiar el coche, dejar el máximo espacio posible tanto en el maletero como en la zona de los asientos y, por supuesto, realizar una revisión que nos dé el OK de los mecánicos.

Una vez tengamos el vehículo en perfectas condiciones, deberemos colocar todo nuestro equipaje en el maletero tanto por comodidad como por seguridad, dejando a la zona trasera en la que viajan los niños con los elementos justos y necesarios para que el viaje se les haga más ameno y evitando que estos lleven allí media habitación.

Y es que si bien es importante que estos lleven juguetes para que estén entretenidos durante el viaje, una gran cantidad de ellos puede provocar incomodidades y algo de caos en la zona trasera. Por supuesto, hay que evitar que lleven algunos que puedan acabar yéndose durante el juego a la zona del piloto, como sucede con las pelotas.

Es importante también contar con una mochila para la zona trasera y otra para la zona delantera para que vayan allí nuestros enseres, por un lado, o juguetes en el caso de los niños, y donde depositar la basura para impedir que el coche se ensucie y se acumulen objetos innecesarios que provoquen incomodidad.

Con el objetivo de que los niños estén más cómodos y se les haga más ameno el viaje, recomendamos en los viajes largos que el copiloto se pase en algún tramo a la zona trasera para jugar y intercomunicarse con los niños, lo que les amenizará.

Además, en el caso de llevar menores en el coche, es aún más importante realizar paradas cada 2 horas o 200 kilómetros como mucho, siendo recomendable hacerlo cada 100 o cada hora a partir de que la fatiga empiece a pasarles factura.

Elegir bien la hora de salida, siendo la más temprana la que más les empujará a dormirse haciendo su viaje más corto y seleccionando la ropa de estos que deberá ser la más cómoda posible, así como llevando comida y bebida para que no haya que hacer más paradas de los necesarias nos ayudarán a tener un viaje en coche y en familia pefecto.

Consejos para viajeros de cruceros primerizos

Cada vez son más los viajeros que optan por la opción de subirse a un crucero para disfrutar de varias visitas sin que ello les suponga el habitual ajetreo que supone visitar varios aeropuertos y cambiar de hotel cada pocos días.

Lo que al principio de este tipo de viajes era concebido como una opción reservada para los bolsillos más pudientes hace un tiempo ya que se ha convertido en una opción para todos los bolsillos ofreciendo desde pequeños cruceros entre dos o tres destinos a través de viajes cortos hasta grandes viajes de varias semanas en auténticas ciudades flotantes.

Sea el que sea tu caso, si tienes previsto disfrutar de un viaje en crucero por primera vez, es importante que sepas alguna cosa de antemano como la que aquí te vamos a contar.

Lo primero de todo, en relación a la documentación que es importante portar, deberemos contar con el DNI siempre con nosotros siempre que nos vayamos a mover por territorio europeo y con pasaporte si alguna de nuestras paradas así lo exige. Además, es importante tener controladas las paradas y los horarios que iremos haciendo para controlar que todo está en orden y reclamar si no se cumple alguno de los puntos contratados. Por último, es importante que portemos con nosotros algunos teléfonos de emergencia, la tarjeta de crédito y una copia del seguro adquirido.

En cuanto al equipaje, será importante tener en cuenta las medidas y los pesos del equipaje que debemos portar, especialmente en relación al de mano. Algunos de los elementos que no pueden faltar en nuestra maleta es la ropa cómoda para viajar y andar mucho, la ropa de baño, alguna prenda corta vientos y un paraguas por si algún día la previsión nos obliga a resguardarnos de la lluvia. Además recomendamos llevar protección solar, gafas de sol y algún gorro o gorra abordo.

Es también capital llevar los medicamentos que nos sean necesario, además de analgésicos, antiinflamatorios, anti diarreicos, medicamentos para el mareo o para los problemas digestivos, ya que dentro del barco el precio de estos medicamentos suele ser notablemente mayor que en nuestra localidad de partida del crucero. Ojo porque una consulta rutinaria puede superar los cien euros.

Relacionado con este asunto cabe señalar que las compras realizadas abordo del barco, siempre que estemos en alta mar, estarán catalogadas como duty free o libres de impuestos. Es por eso que una vez adquiridos no requerirán del pago de IVA ni otro impuesto a la llegada al puerto de origen, siempre y cuando no supere los parámetros marcados por la aduana.

Como sucede cada vez que viajamos al extranjero debemos recordar apagar los datos itinerantes de nuestro smartphone si queremos evitar que la factura por el uso de internet en el extranjero nos arruine las vacaciones. Contar con adaptadores de enchufes y tener en cuenta los posibles cambios de husos horarios también debe ser recordado.

Por último, en el caso de que se vaya a realizar el viaje en periodo de embarazo debemos revisar el contrato de viaje ya que muchas compañías se niegan a aceptar pasajeras en avanzado estado gestación.

Viajar estimula el cerebro y retrasa el envejecimiento

“No gastes dinero, invierte en viajar”. Esta frase tan recurrente y utilizada por los más viajeros parece estar más vigente que nunca después de que haya visto la luz un estudio científico que relaciona salud, bienestar y longevidad con el placer que supone visitar nuevos lugares a lo largo de nuestra vida.

Así lo ha querido manifestar la Sociedad Española de Neurología, a través de un informe presentado por el doctor José Manuel Moltó quien ha asociado el concepto neurológico de la neuroplasticidad con las consecuencias cerebrales que supone descubrir nuevos espacios a través de los viajes.

Según Moltó, las neuronas son capaces de crear nuevas conexiones y formar unas nuevas siempre y cuando se entrenen, lo que se consigue, generalmente, a través de tres estímulos que son “la novedad, la variedad y el desafío”. Como él dice “viajar cumple con las tres”.

Cuando un viajero pisa un suelo nunca antes visto, de alguna manera está obligado a abrir todos sus sentidos, memorizar ciertos datos y estar listo para aprender cosas que no sabía.

Además, en muchos casos, la mayoría de los viajeros se ven obligados a tener que comunicarse en otros idiomas, así como tener que hacer uso de su orientación creando mapas mentales lo que requiere un esfuerzo extra que ayuda a generar nuevas conexiones neuronales.

Todas estas acciones a las que se ven obligados los viajeros suponen pues un entrenamiento neuronal a través de la generación de nuevas y numerosas conexiones neuronales que tienen como consecuencia el aumento de su resistencia. Así pues, a mayor entrenamiento de estas conexiones, mejor combatirán el deterioro propio de la edad o de las enfermedades asociadas al cerebro.

De esta forma parece quedar claro a nivel médico que la vivencia de nuevas experiencias que nos obligan a tener que asimilar, aprender y a esforzarnos en uno u otro sentido tienen una consecuencia directa con la salud cerebral a través de unas neuronas más desarrolladas y fuertes que nos ayudarán a llegar a la vejez con un cerebro sano.

De la misma manera, los neurólogos aseguran que la rutina es el gran enemigo del desarrollo y de la resistencia neuronal, siento esta, en definitiva, perjudicial para nuestro cerebro, lo que nos debe empujar a buscar recibir nuevos estímulos que activen nuestra masa cerebral y que, por tanto, nos sirvan de entrenamiento del principal músculo del cuerpo humano.

Confirmado por los médicos: Viajar nos hace más felices

En otro orden de cosas, también parece haber quedado patentada la relación entre viajar y el aumento de la felicidad, o la que existe entre viajar y la reducción de los niveles de estrés, ya que las emociones positivas fortalecen la relación entre neuronas.

Además de viajar, y partiendo de que en un viaje es posible también llevarlas a cabo todas ellas, es más posible acercarse a la felicidad y a la vejez con un cerebro sano practicando el ejercicio físico, realizando actividades sociales habituales o realizando entrenamientos que exijan ciertos esfuerzos intelectuales de manera regular.

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Los mejores destinos para ir de Luna de Miel en España

Después de haber estado meses últimando todos los detalles de la boda toca un merecido descanso.

Para disfrutar de un destino paradisíaco, realizar todo tipo de actividades de aventura, visitar ciudades con historia o esconderse en un rinconcito romántico no hace falta salir de nuestras fronteras.

Aunque la mayoría de parejas optan por salir en busca de un destino exótico en el que celebrar su Luna de Miel tras sellar su matrimonio, cada vez son más los novios que deciden apostar por las múltiples opciones, variadas y de muchísima calidad que existe en España.

Con la idea de mostrar algunas de estas opciones a los novios más indecisos que todavía no tienen pensando dónde acudir a disfrutar de su Luna de Miel, vamos a tratar de mostrarles varias alternativas para todos los precios y todos los perfiles de parejas.

Si hablamos de playa, España es todo un referente mundial. Sus cientos de kilómetros de Costa bañada por tres mares distintos nos proporcionan una abanico de posibilidades tremendo. Por ejemplo, si hablamos del norte de España encontramos la impresionante Playa de las Catedrales, en Ribadeo, Lugo, Galicia o las aguas cristalinas de la Playa de Rodas, en las Islas Cíes, también en Galicia.

Si buscamos aguas más cálidas, la recóndita Cala Macarelleta, en Menorca, Islas Baleares o las playa de arena blanca de Ses Illetes, en Formentera, también en Baleares, aunque más masificada que la primera, son opciones de lo más atractivo.

Aquellos que buscan conjugar aventura y naturaleza pueden encontrar una gran cantidad de estas actividades en el norte de España, por ejemplo en la zona de los Picos de Europa en Asturias donde el verde de sus altísimas y refinadas montañas maridan a la perfección con unos pueblos de lo más pintorescos y recónditos y con una gastronomía sin parangón.

Sin salir de esta misma senda, cada vez son más los novios que optan por realizar el Camino de Santiago en alguna de sus versiones. La más romántica quizas sea la que empieza en el pequeño y precioso pueblo francés de St. Jean Pied de Port y que tras recorrer los Pirineos y la zona norte de España nos lleva hasta las calles empredadas y encantadas de Santiago de Compostela.

Más al sur, en una provincia como Granada se nos ofrecen postales tan distintas como todas las ruinas árabes con La Alhambra como parada obligatoria o la Costa Tropical, muy poco explotada a nivel turístico y que posee parajes costeros de una belleza tremenda.

Aunque si de paisajes incomparables hablamos debemos citar Lanzarote y su paisaje casi lunar, de tierra negra volcánica y cuyo encanto no tienen comparación en ninguna parte del mundo. El cuidado y la preservación de su naturaleza, incluyendo playas preciosas, lo convierten en un destino cálido y costeros durante casi todo el año.

Por último, como opción de interior, localidades como Sigüenza nos ayudan a perdernos en el tiempo y adentrarnos en un paraje romántico. Su gran cantidad de casas rurales monísimas, los recorridos más allá de sus murallas a través de los distintos senderos del Parque Natural del Río Dulce, la cercanía del Camino del Cid y la Ruta del Quijote son algunos de sus atractivos junto a su gastronomía.

Invitaciones de boda

Cómo cortar el jamón paso a paso

Son muchos los establecimientos de venta de jamón en los que se ofrece un corte a máquina de piezas ya deshuesadas. Sin embargo, todos los expertos en este noble producto, el rey de la gastronomía española, coinciden en que para saborear en todo su esplendor este alimento este se debe cortar a cuchillo y poco antes de ser consumido.

Sólo así se consigue que no se pierdan ninguna de todas las cualidades organolépticas de la pata del jamón antes de comerse y por eso vamos a tratar de relatarles en esta entrada cómo se debe cortar, paso a paso, y con todos los elementos necesarios, una pata de jamón.

Para ello necesitaremos un buen cuchillo jamonero, bien afilado y de alta calidad. Cuando tengamos este deberemos buscar un buen jamonero para utilizarlo como soporte que mantenga la pieza completamente firme, y colocaremos la mano que no usaremos para cortar a una altura siempre mayor de la que colocamos nuestro cuchillo. Con una postura ligeramente alejada de la pieza y con más maña que fuerza estaremos en condiciones de empezar.

Una vez tenemos el portajamones colocado en una posición que nos resulte cómo para empezar con el corte, deberemos analizar si la pieza se va a consumir en menos de 48 horas o no. En casi afirmativo arrancaremos el corte por la maza situando la pieza con la pezuña hacia arriba.

Si este se va a consumir en más de 48 horas, es preferible arrancar por la babilla o contramaza, por lo que lo ideal será colocar la pieza con la pezuña hacia abajo y cortando ahora por la parte que nos queda arriba.

Con esto claro es el momento de pelar el jamón. Para ello retiraremos la piel y la grasa de la zona más exterior hasta que demos con la carne. Si tenemos la idea de consumirlo en 24 horas podremos pelarlo entero. Si no, únicamente cortaremos la zona superior.

En cuanto al loncheado, este debe ser siempre en lonchas finas, casi transparentes, abarcándose todo el ancho de la pieza y evitando que superen en mucho los cinco centímetros de largas. Según vayamos avanzando iremos retirando la piel que se nos quede en los laterales.

Estos cortes deberemos hacerlos siempre en paralelo en la dirección contraria a la pezuña. Cuando se corta por la maza es aconsejable mezclar esta zona con la de la cadera y el codillo. Una vez lleguemos al hueso, será el momento de hacer un corte alrededor de este para poder sacar las lonchas de la manera más limpia posible de las que rodean el hueso.

Cuando estemos cerca de la cadera, en las zonas pegadas a los huesos, será el momento de sacar tacos para caldos y cocidos, dado que no es la mejor forma para consumirse en lonchas. Lo mismo sucederá con el codillo.

Ya con la maza bien pelada y loncheada, le daremos la vuelta a la pieza para colocarla boca abajo y empezar a repetir la operación. Cuando lleguemos a la babilla, será el momento de utilizar un cuchillo corto para apurar mejor esta zona.